こんにちは、ノマド旅のShotaです！
会社員を辞め、カップルでYouTubeをやりながら台湾ワーホリをしています。
今回ご紹介するのは、台北三大夜市のひとつ、寧夏夜市（ニンシャー夜市）！
士林夜市のように広大ではないですが、その分グルメに特化した屋台がぎゅっと凝縮されていて、ご飯好きにはたまらないスポットです。
この記事では、私が実際に食べて「これは外せない！」と思ったグルメを5つ厳選してご紹介します。
ぜひ寧夏夜市を訪れる前に読んでいってください！
寧夏夜市ってどんなところ？
台北中心部にある、約200mのコンパクトな一本道に屋台がひしめく夜市です。
他の夜市と違って衣類や雑貨の出店が少なく、食べ物の屋台がメインなので「グルメ夜市」とも呼ばれています。
ミシュランのビブグルマンに選ばれた名店が複数あり、地元の台湾人にも長く愛されているのが、この夜市の最大の魅力です！
夜市周辺にいくつか公共トイレがありました！
ただ、ティッシュがない場合があるので注意！
基本情報
- 住所：台北市大同区寧夏路
- アクセス：MRT雙連駅1番出口から徒歩約7分、または中山駅1番出口から徒歩約10分
- 営業時間：17:00～23:30頃（年中無休）※各屋台によって異なります
絶対食べたいおすすめグルメ5選
ここに来たら何を食べるか迷うと思うので、私が実際に食べて美味しかったものを厳選しました！
どれもコスパ最高で、1,000円以内でお腹いっぱい食べられますよ！
方家雞肉飯 ー ミシュランビブグルマンの雞肉飯
- 営業時間：18:00～23:00（月～土）、17:30～23:00（日曜）、月曜定休
- 値段：雞肉飯 60NTD（約300円）
ミシュランビブグルマンを獲得した雞肉飯が名物のお店です。
火曜日に訪れたにもかかわらず、長蛇の行列ができていました！
ただ回転が早いので、思ったよりすぐ食べられるはずです。
台湾といえばトロトロに煮込んだ豚肉が乗った滷肉飯（ルーロー飯）が有名ですが、今回は鶏肉バージョンの雞肉飯（ジーロー飯）！
ただの鶏胸肉丼だと思ったら大間違いで、ここの鶏胸肉はしっとりしていて、味の染みたご飯との相性が抜群です。
箸が止まらず、1杯ぺろっといけちゃいます！
寧夏夜市に来たら絶対に立ち寄ってほしいお店です！
山東赤肉蒸餃 ー 蒸し餃子
- 営業時間：17:30～24:30（土曜定休）
- 値段：蒸餃子 100NTD（約500円）
寧夏夜市に来るたびに必ず立ち寄るお店です。
店員さんが1個1個丁寧に包んだ餃子を蒸籠で蒸し上げるので、出来立ての手作り感がたまりません！
この蒸し餃子の魅力はなんといってもモチモチの生地。
台湾でしか味わえないこの食感、ぜひ体感してほしいです。
中の餡もジューシーで、肉汁がしっかり閉じ込められていて、食べた瞬間「これは絶対また来る」と思いました。
寧夏月氏激蛋蔥油餅 ー 蔥油餅
- 営業時間：17:00～24:00（月～木）、17:00～24:30（金～日）
- 値段：蔥油餅 65NTD（約325円）～
台湾のローカルフード、蔥油餅（ツォンヨービン）が食べられるお店です。
蔥油餅とは、小麦の生地に油とネギを練り込んで油で揚げ焼きにしたもので、お店によって厚みや焼き加減が違うのが面白いんです。
このお店は大量の油でしっかり揚げるので、外はサク、中はモチのコントラストが最高！
中には卵と台湾バジルが入っていて、甘辛ソースとの相性も抜群です。
ただし、油が致死量を超えているので、胃もたれには注意してください（笑）。
意外とお腹に溜まるので、1個をシェアするのがオススメです！
瘋炸爆漿流沙芋頭 ー タロ芋好きに超オススメ
- 営業時間：17:00～24:30
- 値段：芋包芋 70NTD（約350円）
今回初めて食べた芋包芋（ユーバオユー）！
タロ芋を練りこんだ生地で、とろけるタロ芋の餡を包んだスイーツで、文字通りタロ芋のオンパレードです（笑）。
タロ芋好きなら間違いなくハマります！
地瓜球（さつまいもをカラッと揚げたボール）が有名なお店ですが、こっちも負けず劣らず美味しかったです。
タロ芋が好きな方はぜひ試してみてください！
雅米花生捲冰淇淋 ー 新感覚のパクチーアイス
- 営業時間：17:00～24:00
- 値段：パクチーアイス 60NTD（約300円）
最後にオススメしたいのが、こちらのパクチーアイスです！
アイス・パクチー・削りピーナッツをクレープ生地で包んだ新感覚スイーツで、台湾に来るたびに食べてしまいます。
アイスにパクチー？と思うかもしれませんが、これが本当に絶品なんです。
甘いピーナッツのサクサク食感、クレープのもちもち感、そこにパクチーが絶妙なアクセントを加えてくれます。
台湾で初めて食べてからどハマりしてしまいました！
パクチーが苦手な方も、これはいけちゃうんじゃないかな？ぜひ一度試してみてください！
寧夏夜市の攻略テク
コンパクトな夜市だからこそ、効率よく回れるのが寧夏夜市のいいところです。
食べ歩きをより楽しむために、ちょっとした攻略テクをご紹介します！
- まずは1周して食べたいものの候補をリストアップ、2周目に片っ端から食べ尽くすのがオススメ！
- 台湾は右側通行なので、流れに沿って歩けばスムーズに移動できます
- 美味しいお店かどうかの判断基準は、台湾人が並んでいるかどうか！現地の人の味覚を信じればハズレはないです
- 両手が使えるようにショルダーバッグやリュックで行くのがベスト
まとめ
寧夏夜市は台北の中心部にあり、アクセスが非常にいいので、台北観光で夜市に行くならまずここをオススメします！
今回紹介したお店以外にも、まだまだ美味しい屋台がたくさんあるので、ぜひお腹を空かせて足を運んでみてください！
それではまた、See ya！
