こんにちは、ノマド旅のShotaです！
会社員を辞め、カップルでYoutubeをやりながら東南アジアを旅しています！
ベトナム北部の自然豊かな町「ニンビン」。
観光の拠点として人気のタムコックや、歴史を感じるホアルー旧市街には、ローカル感たっぷりの美味しいご飯屋さんがたくさんあります。
今回は、実際に訪れて「また行きたい！」と思えたおすすめレストラン＆スイーツ店5選を紹介します。
すべて地元民で賑わう人気店ばかり。ニンビンを訪れる際の食事選びの参考にしてください！
1. Phở Tam Cốc – Tam Coc noodle（フォータムコック）【フォー】
- 営業時間：7:00～14:00
- エリア：タムコック
地元民で賑わうローカルなフォー専門店。牛肉フォー・鶏肉フォーどちらも一皿40,000VND＝約220円。
スープは優しい味わいで、程よい塩加減が絶妙。お肉は硬すぎず柔らかすぎず、食べやすさも抜群。
特に印象的だったのは、トッピングのミント。爽やかな風味がアクセントになり、朝食にもぴったり。
2. Hà Ngân Tam Cốc local food（ハーガンタムコック）【ブンチャー】
- 営業時間：不明（ランチ＆ディナー営業）
- エリア：タムコック
Googleマップでは他メニューも掲載されていますが、現在はブンチャー専門店になっている様子。
炭火で焼いた豚挽肉は、うなぎの蒲焼のように平たく成形されていて香ばしい！脂が程よく、つけ汁も甘すぎずさっぱり。
トッピングに入っているミントが良いリセット役に。
一皿40,000VND＝約220円で大満足の一品です。
3. Bánh Mì Giòn（バインミー ジョン）【バインミーチャオ】
- 営業時間：7:00～21:00
- エリア：ホアルー旧市街近く
ここで食べたのは、バインミーチャオ（Bánh mì chảo）！
フライパンで焼いた目玉焼き、ソーセージ、パテ、玉ねぎなどの具材に、フランスパンをディップして食べるスタイル。
「チャオ」はフライパンを意味し、ベトナムでは朝食としても人気。
見た目はボリューミーですが、意外とペロリと完食できる軽さ。
価格は20,000～65,000VND（約110〜350円）と幅広く、具材を選べるのも魅力です。
4. Lươn Xứ Nghệ Ninh Bình（ルオン スーゲー）【タウナギ料理】
- 営業時間：5:30～14:00
- エリア：ホアルー旧市街近く
ニンビン名物「タウナギ」を味わえるローカル店。ベトナム北部ではポピュラーな食材で、ここでは以下の2品が人気です。
- Miến Lươn（ミエンルオン）：タウナギの春雨スープ
- Cháo Lươn（チャオルオン）：タウナギのお粥
春雨スープは45,000VND＝約250円、お粥は35,000VND＝約200円。
どちらもタウナギの旨味がスープに溶け込み、クセもなく食べやすい。
サイズ展開もあるので、小サイズから気軽に試せます。（小さいサイズでお腹いっぱいになります）
5. Quán kem xôi Thanh Hằng（クアンケムソイ タインハン）【もち米アイス】
- 営業時間：不明（昼～夜に営業している模様）
- エリア：ホアルー旧市街近く
ベトナムのローカルスイーツ「もち米アイス（kem xôi）」が食べられるスイーツ屋さん。
宿泊先のオーナーが教えてくれた、地元民に愛されるお店です。
- もち米アイス：12,000VND＝約70円
- もち米入りココナッツアイス：18,000 VND＝約100円
冷たいアイスに、もち米が組み合わさる独特の食感が癖になります。
甘すぎず、食後のデザートにもぴったり！
まとめ：ニンビンでローカルグルメを楽しもう！
ニンビンは、世界遺産や自然スポットだけでなく、グルメ天国でもあります。
観光地価格ではなく、どのお店も地元価格でコスパ抜群！朝ごはんからデザートまで、ローカル食堂で食べ歩きを楽しんでみてください。
次回の記事では、ニンビンのおすすめ観光地や絶景スポットも紹介予定です。お楽しみに！
それではまた、See ya！
